矽膠蛋糕模具需要抹油使用嗎，對於喜歡烘焙或者是從事這一行業的人們來說，矽膠製品的出現是一大福音。矽膠蛋糕模具是矽膠製品的一種，矽膠蛋糕模具安全無毒且耐高溫，許多人烘焙都喜歡使用矽膠蛋糕模具，今天91大香蕉官网矽膠小編就帶大家來了解矽膠蛋糕模具需要抹油使用嗎，一起來看看吧。

其實使用矽膠蛋糕烘焙模具和其他材質蛋糕模具是一樣的，完全視自己需要來抹油，以及塗抹多少油。消費者問矽膠模具能不能抹油，可能是擔心矽膠和食用油同時在高溫下，會發生化學反應產生有害物質。筆者可以負責地告訴你，這是多慮了。

矽膠蛋糕模具是用食用級矽膠材料製成的，能耐230℃的高溫，即使放在烤箱裏也不會有事兒。尤其在做蛋糕時，相對於其他蛋糕模具，矽膠模質地柔軟，讓脫模不再麻煩，而且能很好地保持烘焙品的完美造型，清洗也更加方便。

根據化學常識，矽膠的化學性質比較穩定。可以在-60℃至250℃之間保持穩定，除強堿、氫氟酸外不與任何物質發生反應。烤箱、微波爐包括蒸鍋、冰箱等的溫度大約都不會超過這個範圍，是沒有問題的。

矽膠蛋糕模具不易沾油汙，清洗起來非常方便，很適合製作蛋糕模，不過還是建議在製作小蛋糕時，適量地塗抹一點油，這樣在脫模時更輕鬆。

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矽膠蛋糕模具塗不塗油是看自己來決定的，無論怎麽樣都不影響正常使用，塗了油清洗也不會受到影響，塗油了在製作小蛋糕時，脫模更輕鬆。《矽膠製品的工藝有哪些？》